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葡萄采摘后树体营养消耗大，为保证来年葡萄产量，避免出现大小年现象，秋季采摘后应加强水肥管理、枝叶修剪及病虫害防治等三方面工作。
1.水肥管理
葡萄采后的水肥管理包括灌水、施用基肥和追肥
1）采后灌溉
葡萄采后9月中旬左右灌水1次。采后灌水要求灌足、灌匀，可配合磷钾肥，促进葡萄树体修复及其木条木质化，为树体安全越冬打基础。结合天气情况，在10月20日之前完成葡萄冬灌，为葡萄枝条提供充足水分，保证葡萄安全越冬。8-10月份面临秋旱威胁，如遇连续10-20干旱晴天，要及时采取抗旱灌溉措施。此外，还可以通过中耕保墒、覆土等措施来减少土壤水分蒸发。
2）施用基肥
葡萄采后应尽早施入基肥，以秋施为宜。9月-10月份是葡萄根系生长的第二个高峰期，伤根容易愈合。同时，切断部分细根，可以起到根系修剪、促发新根的作用，有利于植株翌年早春更好地吸收土壤养分。此外，该时期的气温和土温较高，有利于基肥的分解和利用。基肥施用最迟应在10月中旬前，过晚气温下降不利于根部吸收。基肥以有机肥（3-5吨/亩）为主，配施磷、钙、钾肥，同时可加入硼、锌、钙等中微肥，有利于翌年葡萄花芽的分化。
3）追肥
采后追肥可结合灌水和基肥进行，也可通过叶面喷施补充。及时的采后追肥能够快速补充葡萄生长所需养分，恢复树体的长势，有利于花芽分化，为翌年的花芽分化、提高坐果率打下良好基础。果实采摘后，必须追施以速效氮为主的复合肥或水溶肥。一般施用复合肥20-40kg/亩，每隔10天1次，根据树体长势，追2-3次。
2.葡萄枝叶修剪
葡萄采后修剪包括疏枝和剪枝。
1）疏枝
葡萄采后要进行及时疏枝，有利于调节葡萄架面，保证通风透光，以减轻病虫害的发生。疏枝过程中，要疏除细弱枝、高位枝、过密枝及病虫枝。
2）剪枝
剪枝一般在落叶后封冻前进行，一般剪口粗度为60-80mm。单臂篱架的栽培方式，修剪应按50-60厘米的间距选出主侧蔓，将密生蔓、病虫蔓、不成熟蔓及交叉重叠蔓全部剪除。1年生枝蔓的剪留长度根据其优势芽的位置、生长势及枝蔓的粗细而有所不同。萌芽、结果力强的品种及密植棚架栽培的，以短中梢修剪为主。萌芽、结果力弱的品种及稀植、棚架栽培的以中长梢修剪为主。短梢修剪留2-3个芽，中梢修剪留4-7个芽，长梢修剪留8-10个芽。
3.葡萄病虫害防治
采后病虫害防治十分重要。如霜霉病、白粉病等会造成全树提早落叶，逼使冬芽晚秋萌发，严重影响树体营养积累和翌年生长结果。采后病虫害防治主要分为两个关键时期：a.采后至落叶前 b.落叶后。
采后至落叶前，要加强霜霉病、黑痘病、褐斑病、虎天牛、透翅蛾等病虫害的化学防治。葡萄落叶后，果园全面消毒、清园，将修建后地面所有残枝、残叶收集后集中烧毁，并用3-5波美度石硫合剂全园喷洒1次，降低病虫害的基数。
参考文献：
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